多选题：

391.五颜六色的果实在大自然中非常醒目，这些果实含有丰富的 等色素，这些色素以不同比例组合，并与复杂的环境相互影响，形成了各种颜色。

A. 类胡萝卜素 B.花青素 C. 类黄酮 D.维生素

392.细胞的基本结构包括：

A.细胞质 B.细胞核 C.细胞膜 D.细胞液

393.牙齿是人类身体最坚硬的器官 ，其作用包括：

A. 咀嚼食物 B.辅助发音

C. 消化食物 D.保持面部外形

394.下列关于维生素的说法中，正确的是：

A.维生素必不可少，服用越多越好

B.缺乏维生素 B1，有可能得上脚气病

C.维生素 B1 和维生素 C 都是脂溶性的

D.鸡蛋中富含维生素 D

395.下列选项中，不属于水溶性的维生素有：

A.维生素 B1 B.维生素 C C.维生素 D D.维生素 E

（责任编辑：李明）